miércoles, 10 de agosto de 2016

Cocina fusión, spaghetti al curry japonés

Soy un adicto al curry y siempre encuentro un lugar donde utilizarlo, me gustan todos y cada uno de los tipos de curry pero especialmente el curry japonés. Si queréis podéis ver un poco más del curry por aquí
Así que hoy, desde cómete japón, os traemos otra receta fusión de spaghetti al curry japonés muy fácil y rápida de preparar.
Spaghetti al curry japonés
Spaghetti al curry japonés


Ingredientes

Spaghetti secos o frescos
Curry en pastillas
400gr de carne picada mixta

salchichas o butifarras frescas
1 zanahoria
1 cebolla
1 bote de nata de cocina
tomate frito
1/2 vaso de sake o vino blanco

Dónde comprar

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Preparación

  1. Ponemos a cocer los spaghetti hasta que estén a vuestro gusto, los escurrimos y reservamos. Yo aquí recomiendo ponerles un trocito de mantequilla o un chorrito de aceite mientras los mueves para evitar que se apelmacen.
  2. En la misma olla de la pasta, ponemos aceite vegetal y salteamos la zanahoria cortada a láminas finas y del mismo tamaño y la cebolla a fuego vivo hasta que la verdura esté dorada.
  3. Cuando la verdura esté doradita por fuera pero aún crujiente, añadimos la carne y el sake o el vino y esperamos a que se evapore.
  4. Le añadimos 400ml de agua y las pastillas de curry y removemos hasta que disuelvan, entonces bajamos el fuego y tapamos la cacerola.
  5. Cuando la salsa se haya espesado un poquito, añadiremos la salsa de tomate frito y la nata líquida y removeremos para que quede todo bien mezclado y lo apartaremos del fuego.
  6. Añadimos los spaghetti y removeremos bien para mezclarlos con la salsa.


Spaghetti al curry japonés paso a paso
Spaghetti al curry japonés paso a paso

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Si no sabéis donde encontrar los ingredientes, podéis buscarlos en nuestra web favorita
 www.japanmarket.com





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Cocina fusión, spaghetti al curry japonés
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Oleh

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